¿Es silenciosa?
La Cocinera es muy silenciosa ya que, al carecer de vibraciones, no hay ruido. La Cocinera sólo se oye ligeramente mientras amasa. El suave sonido en los ciclos de amasado nos indica la calidad de la masa. Mientras está en el resto de las fases (precalentamiento, reposo, horneado y mantenimiento) es totalmente inaudible.
¿Qué capacidad tiene?
El modelo LC 9400 tiene una capacidad de 3,8 litros 100% utilizables. El diseño de la cubeta está pensado para que ocupe poco espacio pero dando capacidad suficiente para 7 u 8 raciones. La cubeta puede llenarse hasta el borde de su capacidad sin miedo a que el alimento pueda salirse ya que en cocina a fuego lento.
¿Es sencilla de manejar?
En la receta, además de los ingredientes necesarios, nos indica el programa para ella. Pulse Inicio y comenzará a funcionar. Si se quiere programar para más tarde, se seleccionará el programa indicado y se pondrá el tiempo que falta hasta que quiera tener el plato preparado, es decir, no hay que calcular cuanto tarda la receta para poner el tiempo. La Cocinera ya sabe cuándo ha de ponerse en marcha para tener su receta lista a la hora que usted quiere.
¿Sabré manejarla?
Todas las unidades se suministran con un video, y con unas instrucciones completas. Además hay unas instrucciones abreviadas para que pueda acudir a ellas con más comodidad. Por último, en el 902 026 488, podrá ponerse en contacto cuando quiera para hacer cualquier consulta.
¿Cómo se limpia?
La cubeta de La Cocinera está revestida de una gruesa capa de teflón de última generación, que evita que pueda pegarse hasta los restos de grasa de los asados o la salsa de tomate de unos macarrones. Bastará con pasar una esponja o bayeta suave con agua y un poco de limpia vajillas. Por dentro no suele ensuciarse nunca, pero puede utilizar una esponja húmeda para limpiarla de vez en cuando. La tapa es desmontable para facilitar su limpieza.
¿Genera humo?
Ni humos ni olores. Comprobará cómo se pueden hacer unos langostinos o unas sardinas, por poner un ejemplo, y no se producen ni unos ni otros. Solo las veduras dan algún olor.
¿Qué tiempo tarda en hacer un plato?
El tiempo que nos preocupa, que es el nuestro, es el que tardamos en introducir los ingredientes, es decir, unos minutos. El resto es tiempo que La Cocinera pondrá para que nosotros lo disfrutemos a nuestro gusto. La duración en la elaboración de una receta depende de la propia receta. Mientras cocina a fuego lento, usted no tiene que estar presente.
¿Es sabrosa la comida?
La cocina de La Cocinera es una cocina a la antigua, donde los alimentos no son forzados en temperatura y tiempo, y por eso no pierden nada de su sabor y sale todo mejor cocinado que por el procedimiento habitual.
¿Cómo es que, metiendo a la vez ingredientes tan diferentes, sale todo tan bien?
El secreto está precisamente en el sistema de control de tiempos y temperaturas de cada proceso y en que los ingredientes no alcanzan temperaturas altas, y por ello no se desnaturalizan ni alteran su composición química. Los ácidos grasos no se desnaturalizan y todo ello influye en el sabor y en el valor nutritivo. En la cocina a la antigua de La Cocinera, ingredientes diferentes se hacen y no se pasan, estando sabrosos y sanos a la vez.
¿Se ponen los ingredientes crudos?
Nada es necesario pasarlo por un hervor o por la sartén. No obstante, La Cocinera tiene un sistema de pausa que puede usted utilizar para interrumpir un programa, darle su toque especial, y volver a reanudarlo en el mismo punto en que lo interrumpió. Es conveniente batir un poco los huevos en las recetas que incluyan este ingrediente.
¿Cómo amasa, mezcla y hornea?
En el interior de la cubeta, hay una pala de amasar desmontable que en caso de recetas que requieren una fase previa de mezcla o de amasado (un pudin o un pan por ejemplo), se deja puesta y el programa seguirá horneando sin necesidad de quitar la pala al terminar de amasar, es decir el proceso es continuo de principio a fin. Hay también programas que solo amasan, otros que solo hornean y uno especial que amasa mientras hornea (ideal para arroces, croquetas, cremas y mermeladas).
¿Permite hacer platos rellenos?
Naturalmente se pueden rellenar o incluso decorar según el gusto de cada uno. Los programas de amasado y horneado, tienen una alarma para avisar cuando es el momento adecuado para introducir ingredientes y hay dos programas especiales para rellenos de frutas y frutos secos. Está todo muy bien explicado en las "normas de uso" del Recetario.
¿Qué tipos de platos hace?
Casi cualquier receta. La Cocinera hace desde la comida diaria más común a los platos que requieren dar una forma o decoración especial. Se pueden cocinar primeros platos, platos principales y deliciosos postres. Y por supuesto, cualquier clase de pan. Existe un libro de recetas que se está actualizando permanentemente, y que tiene gran variedad de recetas, por ejemplo: asados de ternera, cerdo, cordero o pollo, estofados, lentejas, fabada, cocido, menestra, berenjenas rellenas, macarrones, arroces caldosos y secos, pudines de pescado, de verduras, pastel de carne, croquetas, conejo, pescado a la sal, sardinas, langostinos, merluza en salsa verde, setas, etcétera, y como platos dulces, desde cualquier tipo de bizcocho, flanes, natillas, magdalenas, mermeladas, mantequilla, mousse de chocolate, trufas, arroz con leche, mazapán, etc...
¿Y si quiero dar forma a una masa?
En ocasiones es útil dar forma a una masa, como por ejemplo el mazapán, o decorarlo al gusto. Cualquier programa puede interrumpirse y dar forma a la masa lo mismo si se hacen panecillos que donuts. Hay un accesorio con unas bandejas, que va incluido en La Cocinera, que permite hornear con forma o en moldes pequeños como las magdalenas, lo que se desee.
¿Cómo puedo controlar lo que se está cocinando?
La Cocinera controla por sí mismo todo el proceso de la receta sin requerir su presencia para controlar o modificar nada. No obstante, ya sea por curiosidad o por deseo de intervenir, existe una ventana antitérmica en la parte superior para poder ver el interior sin tener que abrir la tapa. Además, mediante la función pausa, se puede interrumpir para intervenir, y si olvidáramos reanudar el proceso, La Cocinera lo hará a los diez minutos.
¿Cuántas cosas puede hacer en un solo día?
La Cocinera ha pasado la prueba de estar cocinando 4 y 5 platos diarios durante varios meses, para contrastar su resistencia y calidad de materiales. La prueba no ha podido aún establecer un límite máximo de utilización.
¿Puedo hacer un plato seguido de otro?
Si La Cocinera ha terminado de hornear, podremos hacer lo que queramos a continuación, siempre que el plato que vamos a hacer no requiera que La Cocinera esté a temperatura ambiente, ya que de otro modo los ingredientes podrían deteriorarse. No obstante, en estos casos, La Cocinera le avisará mostrando una “H” en la pantalla, y emitiendo un sonido de alarma. Cuando se haya enfriado convenientemente, le avisará de nuevo, por lo que no hace falta que esté pendiente. Si vamos a hornear o calentar un plato detrás de otro, podremos hacerlo sin problemas.
¿Cómo se que ha terminado de cocinar?
Igual que en otros casos, La Cocinera le avisa mediante una alarma sonora. Si no se retira el plato de la cubeta, La Cocinera le mantendrá caliente el plato durante una hora más o hasta que usted oprima el botón rojo FIN.
¿Cuántos accesorios tiene?
La Cocinera está siempre lista para usar. No requiere de complicados accesorios, que además de tener que limpiarse después del uso, producen pereza a la hora de utilizar el producto. La Cocinera, al contrario de otros muchos electrodomésticos, se utiliza diariamente varias veces, ya que siempre está lista para usar. Solo tiene un accesorio para el horneado con moldes pequeños, que se utiliza en repostería para mazapán, magdalenas, bagels, y para tartaletas. Este accesorio es muy sencillo y sirve de soporte de moldes también. El modelo LC 9400 tiene además, banjas rustideras, la paleta demoldadora y la manopla.
¿De dónde es original?
La firma fabricante es estadounidense. Es un conglomerado industrial muy importante, dueña de marcas de conocido prestigio en el mundo de los electrodomésticos. Este producto ha sufrido modificaciones técnicas especiales para que el modelo que se distribuye en nuestro país, sea capaz de cocinar perfectamente los platos que figuran en el recetario así como la mayoría de la cocina típica nacional.
¿Existen repuestos?
Tanto de las piezas móviles como de las necesarias para su eventual reparación, existe un servicio de suministro. Incluso para la cubeta y la pala de amasar, que están revestidos de una sustancia antiadherente que puede ser dañada por el uso indebido de metales, existe un servicio de recubrimiento de ese material, aparte de poder adquirirlas como piezas sueltas.
¿Tiene servicio técnico?
Dos años. El servicio técnico se hace cargo de todas las reparaciones que queden cubiertas por los términos de garantía, la cual tiene de duración dos años completos. Durante este periodo, la garantía cubre cualquier defecto de fabricación. En caso de no estar bajo los términos de la garantía, se elabora un presupuesto que previa la aprobación del usuario se llevará a cabo de forma urgente. El servicio técnico, incluye el transporte para la recogida y entrega gratuita.
¿Está homologado?
Naturalmente La Cocinera cumple autorizadomente todos los requisitos que la Unión Europea tiene establecidos en la legislación comunitaria vigente. También cumple todas las recomendaciones de los organismos internacionales sobre protección y seguridad en el trabajo en los procesos de fabricación así como las relacionadas con los derechos laborales.
¿Consume mucha electricidad?
Debido a su aislamiento, la pérdida de calor durante el horneado es tan mínima, que contrariamente a lo que ocurre con un horno tradicional, puede tocarse a palma desnuda, sin miedo a quemarse. Esto indica que al no perder calor no gasta energía en reponerla. Se estima que el coste por hora de horneado se sitúa en torno a los 3 céntimos de euro.
¿Puede trabajar mientras no estoy?
Un sencillo pero completo sistema de programación anticipada, permite que se pueda cocinar mientras uno está durmiendo o está ausente. La Cocinera se pone en marcha cuando debe iniciar la receta y se apaga cuando termina la última fase de mantenimiento en caliente. Es totalmente seguro dejar programada La Cocinera y salir de casa, siempre que el resto de las precauciones de seguridad establecidas en el manual de instrucciones, se observen también.
¿Qué ocurre si se va la luz?
La Cocinera tiene incorporado un módulo de memoria que mantiene los datos de programación aunque se corte el suministro eléctrico. Por motivos de seguridad, el tiempo de mantenimiento de los datos en la memoria, está limitado a una hora como máximo, para evitar que los ingredientes se hayan podido deteriorar durante el corte de luz, sin advertirlo el usuario
¿Cómo puedo programarla para tener la comida hecha?
Tan sencillo como introducir los ingredientes en la cubeta, seleccionar el programa adecuado a la receta y con las flechas “TIEMPO” establecer el tiempo desde el momento en que se realiza la programación y el momento en que se va a degustar el plato. Es decir, no se programa cuando ha de empezar a cocinar sino cuando ha de terminar de cocinar. Todo está perfectamente explicado en El Recetario.
¿Qué pasa si me retraso?
Su sistema de mantenimiento en caliente le permitirá comer su plato igual que recién hecho aunque se haya retrasado una hora. Durante este tiempo se mantiene una temperatura que no sobre-cocinará el alimento pero sí lo mantendrá en caliente.
¿Cómo puedo evitar que los ingredientes perecederos se estropeen?
En caso de que haya algún ingrediente de la receta que pensamos no va a aguantar el tiempo de programación, puede llevarse a cabo igualmente como se ha descrito, pero la cubeta con los ingredientes dentro, se puede conservar en el frigorífico hasta que sea necesario introducirla en La Cocinera porque ya no vayamos a estar presentes. De este modo, apuraremos el tiempo de exposición de los ingredientes a la temperatura ambiente.
¿Es sano lo que se cocina?
Los alimentos se cocinan con todo el tiempo que precisan. Es lo que llamamos la cocina al estilo de nuestras abuelas pero con la enorme ventaja de no necesitar ni siquiera estar presentes. Aquella cocina, que no sometía a los alimentos a contrastes de temperatura para que se cocinaran rápidamente, sino que al contrario, dejaban que los alimentos se cedieran sabor unos a otros, a base de cocinarse lentamente, llevaba aparejada la salud de todo lo que se cocinaba así, ya que los minerales y las vitaminas se conservaban en el alimento y las grasas nunca llegaban a desnaturalizarse como ocurre en la mayoría de las llamadas comidas rápidas. Ahora que todo el tiempo necesario para cocinar sanamente, lo pone La Cocinera, podemos darnos el lujo de comer con sabor y con salud sin dar un solo minuto de nuestro tiempo.
¿Puedo freír en La Cocinera?
Pueden hacerse sofritos e incluso tortilla de patatas, pero no se trata de una freidora, por lo que no es recomendable para estos usos.
¿Hay un libro de recetas?
Un variado libro de recetas le propondrá gran cantidad de platos tanto entradas, como platos principales, como postres y diferentes tipos de pan (El modelo LC 9300 tiene 739 recetas y el modelo LC 9400 tiene 885 recetas). Todas estas recetas son cotidianas, es decir, de las que se hacen normalmente, pues la idea es facilitar una ayuda diaria. Sin embargo, es aconsejable que adapte esas recetas a sus gustos ya que como decimos siempre, es La Cocinera la que se debe adaptar a usted y no al revés. La primera vez que haga una receta, sobre todo si ha hecho alguna modificación, controle el tiempo de horneado para ajustarlo a sus gustos y para que tenga su particular punto, ya que desde el agua a la calidad de los ingredientes, y desde la cantidad de los mismos hasta la zona geográfica, se producen influencias que determinan el punto de cocción.
¿Qué utilidad tiene para los diabéticos, celiacos y otras personas con regímenes especiales?
Naturalmente, al poder manipular los ingredientes a voluntad, tanto en cantidades como en calidades, pueden evitarse o limitarse aquellos que no debemos tomar, lo cual es particularmente importante en el caso de diabéticos y de celiacos, pero también en los casos de personas que desean cuidar su línea o las que tienen alta la presión arterial o el colesterol. El libro de recetas tiene ya muchas que contemplan estos casos y se están incorporando nuevas periódicamente.
¿Y para las personas mayores e invidentes?
La Cocinera está diseñada de forma que los botones sobresalen ligeramente, lo bastante para notarlos al tacto pero no lo suficiente para anidar porquería. Además, tienen una forma distinta, cuadrada o redonda, para identificarlos por invidentes. Por último, cada vez que se pulsa suena un pitido, por lo que conociendo la máquina, puede hacerse funcionar sin ver. La Cocinera, además, es totalmente segura en su manejo, ya que se enciende y se apaga sola, no funciona a gas ni produce fuego como en la cocina normal, y cumple con todas las regulaciones de seguridad establecidas legalmente.
Pedidos
picando en este enlace o a través del teléfono 620 83 50 86
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